Notre suggestion de février

Comme chaque mois, notre Chef vous propose ses suggestions dans le cadre d’un séminaire. Après votre journée de travail ou votre team-building, au cœur de la Route des Vins d’Alsace venez vous détendre autour d’un repas dans notre restaurant.

 

SUGGESTION DE FEVRIER

 

Fraîcheur d’endives à la clémentine

(salade mâche, noix, pignons, échalotes, clémentines)

****

Ragoût de mouton et ses légumes du moment

**** 

La saveur du Japon

(compotée de mangue et passion, mousse yuzu et joconde matcha)

 

Notre restaurant « Le Bistrot des Gastronomes » accueille tous les jours des séminaires et des groupes touristiques, à partir de 10 personnes et jusqu’à 120 convives sur réservation.

N’hésitez pas à vous rendre sur notre site pour consulter la carte complète : Notre carte d’hiver 2017


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Hôtel Val-Vignes
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